Batido nutritivo

Este batido é excelente e muito equilibrado! Contém creme de cereais, leite vegetal, fruta e, uma novidade para mim em relação a batidos, alga kombu, o que enriquece bastante a bebida, nem que seja adicionando apenas uma pequena quantidade. A partir destas bases podem-se criar imensas variações.

Vi uma receita no livro ‘Cozinha da Marta’ de Marta Varatojo com uma mistura muito atraente e fresca:

creme de arroz (ou outro cereal qualquer), bebida de espelta (ou outra bebida vegetal), morangos (ou outra fruta), alga kombu, folhas de hortelã e sumo de gengibre.

 

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